투자는 적고 수익은 높이는 소액카페 창업 비결, 이어지는 원부자재비, 금리 인상 등 물가 상승에 따라 카페 창업 비용도 높아졌습니다.자신만의 카페를 꿈꾸는 창업자도 많지만 프랜차이즈에서 제안하는 대출자금에 현혹돼 무리한 대출을 감행하면 자본금과 대출이자는 창업 운영에 부담이 될 수 있습니다.
그래서 실패 시 위험을 의식해서 소액카페 창업을 선호하는 사람들이 많아졌다고 합니다.
하지만 ‘소액’에 초점을 맞추다 보니 창업 후 수익성에 대한 고민 없이 창업하면 어떻게든 되겠지~라는 생각으로 창업을 시작해 현명하게 창업을 선택하지 않아 어려움을 겪는 창업자들이 많다고 합니다.
그렇기 때문에 첫 오픈 시에는 매출이 높아 보일 수 있습니다.그러나 매장 운영의 나만의 독보적인 장점이 없다면 수많은 경쟁시대에 지속적이고 안정적인 운영이 불가능해질 수 있습니다. 소액창업 시 초보창업자들이 많이 놓치는 부분을 확인하고 투자비용 대비 수익을 높일 수 있는 비결을 알아보겠습니다.
소액창업을 위해 낮은 투자비용으로 수익성 있는 창업을 위해서는 객관적 정보로 합리적인 판단을 해야 합니다.예를 들어, 기계 설비를 선정할 때 비용을 낮추기 위해 중고 기계 설비에서 구입하는 경우가 가끔 있습니다. 하지만 중고 기계장비의 경우 아무리 새것 같다 하더라도 이미 사용하고 있는 기계장비이기 때문에 고장의 우려를 염두에 두어야 합니다.또한 A/S가 불가능한 경우도 있어 A/S가 가능하다고 구입했는데, 새 기계를 살 정도의 A/S 비용이 지속적으로 발생하면 중고 기계를 구입한 장점이 없기 때문입니다. 기계장비의 경우 물을 사용하는 관리가 잘 되지 않을 경우 깨끗한 외부와 달리 내부 관리가 미흡해 좋은 효율을 내지 못하기 때문입니다. 오히려 새로운 기계장비를 단기간에 재구매해야 하는 등 추가 비용이 발생할 수 있다고 합니다.
소액창업을 위해 낮은 투자비용으로 수익성 있는 창업을 위해서는 객관적 정보로 합리적인 판단을 해야 합니다.예를 들어, 기계 설비를 선정할 때 비용을 낮추기 위해 중고 기계 설비에서 구입하는 경우가 가끔 있습니다. 하지만 중고 기계장비의 경우 아무리 새것 같다 하더라도 이미 사용하고 있는 기계장비이기 때문에 고장의 우려를 염두에 두어야 합니다.또한 A/S가 불가능한 경우도 있어 A/S가 가능하다고 구입했는데, 새 기계를 살 정도의 A/S 비용이 지속적으로 발생하면 중고 기계를 구입한 장점이 없기 때문입니다. 기계장비의 경우 물을 사용하는 관리가 잘 되지 않을 경우 깨끗한 외부와 달리 내부 관리가 미흡해 좋은 효율을 내지 못하기 때문입니다. 오히려 새로운 기계장비를 단기간에 재구매해야 하는 등 추가 비용이 발생할 수 있다고 합니다.
소액창업을 위해 낮은 투자비용으로 수익성 있는 창업을 위해서는 객관적 정보로 합리적인 판단을 해야 합니다.예를 들어, 기계 설비를 선정할 때 비용을 낮추기 위해 중고 기계 설비에서 구입하는 경우가 가끔 있습니다. 하지만 중고 기계장비의 경우 아무리 새것 같다 하더라도 이미 사용하고 있는 기계장비이기 때문에 고장의 우려를 염두에 두어야 합니다.또한 A/S가 불가능한 경우도 있어 A/S가 가능하다고 구입했는데, 새 기계를 살 정도의 A/S 비용이 지속적으로 발생하면 중고 기계를 구입한 장점이 없기 때문입니다. 기계장비의 경우 물을 사용하는 관리가 잘 되지 않을 경우 깨끗한 외부와 달리 내부 관리가 미흡해 좋은 효율을 내지 못하기 때문입니다. 오히려 새로운 기계장비를 단기간에 재구매해야 하는 등 추가 비용이 발생할 수 있다고 합니다.
기계 장비뿐만 아니라 판매할 상품을 선정할 때 메뉴를 선정하기 위해 업체를 찾기 위해 소비할 시간과 비용이 필요합니다. 상품을 고르기 위한 A브랜드의 빵, B브랜드의 케이크, C브랜드의 스콘… 메뉴를 판매하기 위해 다양한 메뉴를 시식해 보는 과정은 상당히 많은 시간과 비용을 들이게 됩니다.
그렇다고 대략 이 정도면 되겠지, 라고 생각하고 내놓다가는 소비자에게 외면을 받게 됩니다.오픈 후 지속적인 노력 없이 운영하면 수많은 경쟁사와 경쟁사의 새로운 메뉴와 새로운 서비스 롤로 인해 오픈 후 서서히 매출이 떨어지는 경험을 할 수 있습니다.따라서 운영을 위한 풍부한 경험(리뷰)을 객관적인 시각으로 제공받을 수 있다면 일련의 과정에서 낭비되는 시간과 비용을 절약할 수 있다고 합니다.
객관적인 시선으로 본 의견을 통해 기계장비를 구입할 때도 비용 대비 가장 합리적인 기계를 구입할 수 있어 초도 물류 및 레시피 확정에 소요되는 시간과 비용을 대폭 절감할 수 있습니다.하지만 지금 당장 인터넷에 리뷰를 써보면 광고글이 많아서 객관적으로 판단하기 어렵기 때문에 영업행위가 없는 정보를 전달받는 것이 가장 어려울 것 같습니다.마이크로카페 창업이 어려운 경우 재능기부로 나눔을 실천하는 각 분야 전문가 도움을 받을 수 있습니다.나눔창업센터는 2009년에는 창업에 어려움을 겪고 있는 온라인 사업자에게 상품제공, 컨설팅 등을 통해 성공창업을 지원한 결과 2011년에는 사회적기업으로 선정되었습니다.2014년 선정 기간이 끝난 후에도 오프라인 매장 창업 지원을 통해 자금 부족 등 창업에 도움이 필요한 창업자는 매장 선정, 인테리어, 기계장비, 물류, 교육 및 창업에 필요한 모든 과정을 지원받을 수 있습니다.창업지원에 대한 자세한 사항은 아래 홈페이지에서 확인하실 수 있으니 확인하시기 바랍니다.문의 T. 02-834-3040070-8650-2072나눔창업센터는 2009년에는 창업에 어려움을 겪고 있는 온라인 사업자에게 상품제공, 컨설팅 등을 통해 성공창업을 지원한 결과 2011년에는 사회적기업으로 선정되었습니다.2014년 선정 기간이 끝난 후에도 오프라인 매장 창업 지원을 통해 자금 부족 등 창업에 도움이 필요한 창업자는 매장 선정, 인테리어, 기계장비, 물류, 교육 및 창업에 필요한 모든 과정을 지원받을 수 있습니다.창업지원에 대한 자세한 사항은 아래 홈페이지에서 확인하실 수 있으니 확인하시기 바랍니다.문의 T. 02-834-3040070-8650-2072